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所謂中式快餐店營銷,不僅是指單純的推銷、廣告、宣傳等,它同時還包含有中式快餐店經營者為使賓客滿意并為實現經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的產品以及服務活動。它不僅僅是一些零碎的推銷活動,而更是一個完整的過程。中式快餐店營銷是在一個不斷發展著的營銷環境中進行的,所以,為適應營銷環境的變化,抓住時機,中式快餐店經營者應該制定相應的營銷計劃!
首先,應確定中式快餐加盟店的經營方向即選擇自己的顧客人群。進行市場調查,然后深入進行市場細分,對競爭對手及形勢進行分析,確定營銷目標;隨即研究決定產品服務、銷售渠道、價格及市場營銷策略;以及具體實施計劃財務預算,并通過一段時期的實施,再根據信息反饋的情況,及時調整經營方向和營銷策略,最后達到賓客(people)、價格(price)、實績(performance)、產品(product)、促銷(promotion)等諸多因素的最佳組合。一般來說,中式快餐加盟店可以從以下幾個方面考慮,采取相應的營銷手段,如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷、電話營銷以及特殊營銷活動。
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