Senin, 02 Oktober 2017

Skotel Lezat dan Praktis dari Mie Instan




Buka puasa pake apa, Bu?” tanya Rabbani, ketika melihat ibunya terus saja mengetik. Ia merasa cemas. Berdua saja dengan kakaknya, ia menjalankan shaum Arafah kemarin. Menu berbuka tentu menjadi salah satu hal yang penting untuknya, tetapi ibu terlihat cuek di matanya.


Ia tidak tahu. Sebagai ibu, saya pun ingin membuat anak merasa senang, apa lagi ia berpuasa tanpa paksaan. Namun, apa kemarin sore hujan turun deras. Langit pun gulita. Sementara stock makanan di rumah hanya ada telur dan mie instan. 

Tadinya saya ingin membuat martabak mie saja. Praktis, dan anak-anak biasanya suka. Tetapi itu terlalu biasa. Untuk hari yang istimewa (bagi saya hari di mana anak-anak berpuasa sunah, amatlah istimewa). Dan hal itu harus diapresiasi sebaik mungkin.

Di tengah kegalauan, saya ingat ada keju di kulkas. Ada juga 2 potong daging ayam. Lalu sebuah ide pun melintas. Karena waktu berbuka sudah agak mepet, tinggal setengah jam lagi, saya pun segera mengeksekusi ide tersebut.

Taraaaa...

Skotel Lezat dan Praktis Ala Moma


Caranya gampang banget, Mom.

Pertama :


  • Siapkan bahan:
  • Siapkan mie instan (saya pakai 2 bungkus)
  • Telur 3 butir

  • Irisan daun bawang / seledri /bawang bombay

  • Ayam/daging cincang/cornet (bila ada)

  • Keju

  • Mangkuk alumunium foil


Kedua :


  •   rebus mie instan sampai matang, sisihkan
  •  masukkan ke dalam mangkuk besar bumbu mie instan, telur, irisan daun bawang/bawang bombay dan daging cincang, kocok lepas
  • campurkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk telur. Aduk rata
  • masukkan ke dalam mangkuk-mangkuk alumunium foil (dua bungkus mie instan dapat 7 mangkuk ukuran kecil)
  •  tambahkan parutan keju di atasnya
  • panggang di dalam oven (saya pakai happy call) kira-kira 20 menit, api kecil.
  •  Setelah matang, sajikan dengan saos sambal.


Hasilnya?
Mata Rabbani berpijar senang. Dan bagi seorang ibu, tak ada yang lebih membahagiakan selain melihat kebahagiaan yang memancar di wajah buah hatinya.

Coba deh,  Mom...

4 komentar:

  1. harus pake mangkuk alumunium? Beli dimanah.......

    BalasHapus
    Balasan
    1. Bisa sih pake mangkuk plastik tahan panas atau mangkuk kaca tahan panas. Cuma kalo pingin terlihat spesial dan cepet mateng ya mangkuk alumunium ituu.. Belinya di toko plastik atau semacam alfamidi

      Hapus
  2. Hmm coba aku jadi Rabbani, pastinya seneng juga kalo dibuatin skotel xixiixiix

    Mauu donk dibikinin, rasanya biasanya suka enak kalo dibuatin Mbaa

    BalasHapus
    Balasan
    1. Hahaha... yapasti enak atuh... Kan tinggal makan

      Hapus

Sahabat Moma, saya akan senang sekali bila Anda berkenan menitipkan jejak pada kolom komentar.
Dimohon untuk tidak meninggalkan link hidup. Bila tetap dilakukan, dengan terpaksa saya akan menghapus komentar tersebut.
Semoga silaturahmi kita terus terjaga.
Terima kasih... ^_^